Для предприятий общественного питания техническое оснащение — основная статья расходов, которая обязательно прописывается в бизнес-плане. ПАРОКОНВЕКТОМАТ KAYMAN СУ-ШЕФ ПРО ПКЭ-6И-ПР и другие решения из нашего каталога позволят реализовать его быстро, выгодно и под ключ. Оборудование рассчитано на ежедневную эксплуатацию в интенсивном режиме, неприхотливо в обслуживании, не создает больших проблем для персонала в плане освоения. Пароконвектоматы 436338 демонстрируют впечатляющую производительность и надежность, поэтому сумма 488 673 руб. быстро окупится, как только заведение заработает на полную мощность.
Пароконвектомат KAYMAN СУ-ШЕФ ПРО ПКЭ-6И-ПР предназначен для приготовления различных блюд. Применяя режимы обработки: паром, горячим воздухом и комбинированно. Устройство позволяет заменить на профессиональной кухне практически все остальное тепловое оборудование, обеспечивая приготовление пищи на пару, жарку, выпекание, бланширование, регенерацию и прочее.
Пароконвектомат позволяет приготовить птицу, мясо, морепродукты, овощи, выпечку.
Дверной механизм имеет двухходовой замок для безопасности персонала от воздействия горячим паром.
Материал изготовления: нержавеющая сталь; полное соответствие гигиеническим требованиям.
Технические характеристики:
- Сенсорная панель управления: +
Защита от пара тачскрина панели управления: +
Панель управления на русском языке : +
1Отображение ошибок на русском языке: +
Краткая инструкция по эксплуатации в меню панели управления: +
Цифровая индикация температуры для целевых и текущих значений: +
Цифровое отображение влажности и времени в рабочей камере, отображение заданных и реальных значений: +
Часы реального времени: +
Журнал событий: +
Журнал работ: +
- Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов (суммарная), кВт: 0,37
- Номинальная потребляемая мощность ТЭНов камеры (суммарная), кВт: 12
- Количество воздушных ТЭНов, шт: 3
- Номинальная мощность воздушных ТЭНов камеры (суммарная), кВт: 9
- Внутренняя подсветка: +
- Количество ламп подсветки, шт.: 2
-Термостат: +
- Реверс вентилятора: +
- Количество скоростей вращения вентилятора, шт.: 5
- Способ образования пара: инжекторный
- Материал камеры, лицевой панели, боковых, задней и верхней панели: аустенитная нержавеющая сталь
- Количество уровней: 6 под гастроемкости типа GN 1/1
- Расстояние между гастроёмкостями по вертикали, мм: 70
- Глубина гастроёмкостей GN1/1, мм: 65
- Номинальная расчетная нагрузка на одну гастроемкость GN1/1х65, кг: не более 4
- Максимальная температура внутри камеры, С: 270
- Минимальная температура внутри камеры, С: 30
- Минимальная температура отработанной воды, сливаемой в канализацию, С: 35
- Максимальная температура отработанной воды, сливаемой в канализацию, С: 85
- Встроенная система охлаждения слива: +
Встроенный лоток для сбора конденсата: +
- Функция отложенного старта: +
- Запись собственных программ приготовления: 1200 программ приготовления (1000 собственных + 200 возможность записи) 9 этапов.
- Возможность обновления программы электронной панели через USB разъем: +
- Температурный щуп для измерения температуры: многоточечный
- Режимы работы:
- Дельта Т
- Конвекция+пар (30-250 С)
- Конвекция (30-270 С)
- Разогрев (30-170 С)
- Режимы автоматической мойки:
- 6 режимов с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток)
- Экспресс мойка: +
- Экспресс мойка (без сушки): +
- Отложенный старт автоматической мойки: +
- Автоматическое ополаскивание: +
- Ручной душ: +
- Тройное ударо-жаропрочное стекло двери духовки: +
- Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы: +
- Двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки": +
- Контактный датчик открытия дверцы: +
- Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери: +
- Подставка под пароконвектомат с направляющими под гастроёмкости: +
- Регулировка влажности, %: 0 до 100
- Таймер от 1 минуты до 23ч 59 мин: +
- Точность поддерживаемой температуры: 1 С
-Вентилируемая дверь духовки: +
- Корректированный по А уровень звуковой мощности, дБА: не более 65
- Давление воды в системе водоснабжения, кПа (кгс/см?): 200…600 (2…6)
- Степень защиты камеры: IPХ5 ГОСТ 14254-96
- Исполнение по ГОСТ 15150-69: УХЛ4
- Тип исполнения фильтра грубой очистки воды: прямой
- Корпус фильтра грубой очистки воды: латунь
- Тип фильтра грубой очистки воды: сетчатый
- Степень фильтрации, мкм: 300
- Способ присоединения фильтра грубой очистки воды: внутренняя резьба с обеих сторон
- Диаметр присоединения, дюйм: 1/2 или 3/4
- Система самодиагностики (контроля неисправностей): +
- Регулируемые по высоте ножки: +
Расчет доставки через транспортные компании Деловые Линии и ПЭК"
Игорь
16.8.2017
Об этой компании сложилось позитивное впечатление еще когда первое заведение открывали. Естественно что во все другие рестораны тепловое оборудование было заказано здесь. Спасибо за такой шикарный выбор!
Тимур
8.5.2013
Тепловое оборудование получили исправное, возвращать ничего не пришлось. Спасибо за подробное консультирование, ваши менеджеры показали себя как настоящие профессионалы.
Олеся М.
21.8.2018
Тепловое оборудование замечательно работает, спасибо за быструю поставку. Другой поставщик подвел, пришлось заказывать все здесь. С наличием проблем не возникло, заказ сформировали правильно.
Добавить отзыв
На Вас, как на Покупателя, распространяется действие нормы Гражданского кодекса РФ (ст.506 ГК РФ), а не закона “О защите прав потребителей”. Товар поставляется по заказу Покупателя и может использоваться только им, поэтому Покупатель не вправе отказаться от товара надлежащего качества. Отказ от оборудования возможен при условии обнаружения неустранимых недостатков при получении товара Покупателем. Если недостатки были обнаружены в течение гарантийного срока, Покупатель имеет право обратиться к производителю для производства гарантийного ремонта.
Гарантийный срок на товар устанавливает производитель. В течение этого периода он самостоятельно и за свой счет устраняет возникшие недостатки товара. Если качество товара имеет существенное нарушение, оно должно подтверждаться заключением сервисного центра Поставщика, экспертным заключением специализированного учреждения. В других ситуациях при наличии гарантийного обязательства от Поставщика Покупатель имеет право только на гарантийный ремонт (ст.475 ГК РФ).
УСЛОВИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ГАРАНТИИ:
1. Гарантийный ремонт оборудования производится при предъявлении клиентом гарантийного талона.
2. Доставка оборудования, подлежащего гарантийному ремонту, в офис Продавца осуществляется клиентом самостоятельно и за свой счёт. Оборудование принимается в ремонт ТОЛЬКО В ЧИСТОМ ВИДЕ.
3. Гарантийные обязательства не распространяются на материалы и детали, считающиеся расходуемыми в процессе эксплуатации, а так же на повреждения комплектующих и принадлежностей: насадки, фильтры, сетки, мешки, крышки, ножи, диффузионные кольца, спирали, венчики, терки, диски, тарелки, трубки, шланги, щетки, резиновые уплотнители, сетевые шнуры, ТЭНы, пластиковые детали, соединительные и фиксирующие элементы, лампы накаливания, флуоресцентные дампы, стекла, покраску.
ВНИМАНИЕ!
При покупке требуйте проверку комплектности, наличие гарантийного талона и инструкции по эксплуатации.
Нашли дешевле? Сделаем скидку!